Vous êtes au cœur de la Champagne et vous souhaitez en ramener un morceau chez vous ? Quoi de mieux que d’aller dénicher de mémorables bulles ? Vous rapporterez un peu de bonheur en bouteille.
Epernay est une petite ville mais elle ne démérite pas pour ses cavistes ou ses boutiques de vigneron, voici les adresses que nous vous conseillons :
Le 520
Le 520 n’est rien d’autre que la plus incroyable boutique dédiée au Champagne (ou presque). Le lieu est très beau, il regorge d’un millier de références de champagnes de vignerons et de maisons. La sélection est orientée vers les champagnes de terroirs, qui ont des choses à raconter, parfois bio ou en biodynamie. Un vigneron ou une maison de champagne est invité chaque samedi matin à venir faire déguster gratuitement ses champagnes. On y trouve aussi des Coteaux Champenois souvent rares.
Une seule personne à son bord, Pierre-Yves Cainjo, et son goût immodéré pour les bulles de sa région.
Vous trouverez l’ensemble du catalogue et les prix sur le site du magasin. La fourchette des prix peut paraître élevée (les prix démarrent autour de 30€ et flirtent avec la stratosphère) mais l’émotion est là.
Difficile de citer quelques vignerons ou maisons tant nous apprécions les champagnes ici présents.
On se lance tout de même en vous proposant des champagnes de vignerons que nous aimons beaucoup, dont les prix sont plutôt accessibles, que vous trouverez déjà ou bientôt parmi nos pages : nous raffolons des champagnes Yann Alexandre, Veuve Fourny, Goutorbe-Bouillot, Flavien Nowack, Pouillon, Georges Remy, Eric Taillet.
Côté maisons, venez trouver ici des flacons rares des marques Salon, De Telmont, Ruinart, Louis Roederer, Pol Roger, Philipponnat, Lombard et bien d’autres.
La Cave 520
1 Avenue Paul Chandon
Tel : 03 26 54 36 36
La boutique Champagne Vincent Testulat
Cette jolie boutique située dans le cœur de ville d’Epernay propose de très agréables champagnes à prix doux.
On peut y déguster certains Champagnes avant de les acheter, ce qui est appréciable et faire son choix parmi 10 cuvées.
On débute par l’incontournable Blanc de Noirs Carte d’Or à 20€ l’unité, hyper séducteur, tout en passant par un charmant Blanc de Blancs et un Champagne parcellaire faisant la part belle au Pinot Blanc à 32€.
Nous sommes bluffés par la qualité des vins de cette propriété de 15 hectares dont les vignes sont situées à Epernay et ses alentours.
Pour nos lecteurs, un bouchon hermétique sera offert dès l’achat de 6 bouteilles en boutique en vous présentant de la part de petillante-champagne.fr.
La Boutique Champagne Vincent Testulat
2 Boulevard du Cubry
51200 Epernay
La Cave Salvatori
La cave Salvatori est une institution sparnacienne créée par Mme Salvatori en 1952 qu’elle a dirigée pendant de nombreuses années. Cette adresse est surtout réputée pour sa sélection de champagne et ses prix serrés même si les vins tranquilles se sont aujourd’hui faits une jolie place.
Les conseils sont distillés par Cyril aux commandes de cette charmante boutique.
On aime : les champagnes de Cédric Moussé, Benoit Marguet, Dehours, Corbon et trouver de confidentiels coteaux champenois des domaines Tarlant, Philipponnat, Paul Bara.
La Cave Salvatori
11 rue Flodard
Tel : 03 26 55 32 32
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