Champagne Mathieu Faniel

Mathieu Faniel a un tempérament incroyable, toujours en action, toujours au travail, il garde néanmoins cette capacité à rester enthousiaste.

Champagne Mathieu Faniel Portrait
Ainsi, Mathieu travaille dans ses vignes, opère en cuverie, communique avec ses clients professionnels à l’export, il reçoit les clients particuliers au domaine, il s’occupe également du joli petit gîte en plein cœur du village.

Champagne Mathieu Faniel Vive le Champagne
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Champagne Piot-Sevillano

Nos bonnes adresses où acheter du champagne chez un vigneron

Christine Piot et Vincent Scher sont très attachés à leur métier de vigneron indépendant. C’est, selon eux, le seul statut qui leur permet de maîtriser l’ensemble du processus, depuis la conduite des vignes, l’élaboration des vins, jusqu’à la commercialisation.

Champagne Piot-Sevillano c est par ici
Au fil de ces trois étapes, c’est une somme de détails, de choix, qui vont permettre d’aller où ils le souhaitent et créer une identité propre à leurs champagnes.

champagne-piot-sevillano-portrait-vincent-christine

Leurs champagnes, Christine et Vincent n’ont qu’un souhait, c’est de les faire découvrir et de donner du plaisir à ceux qui les dégustent.

Champagne Piot-Sevillano école
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Nos bonnes adresses où acheter à la propriété en un clin d’œil

Voici la liste de nos bonnes adresses de vignerons de Champagne classées selon certains critères pour vous permettre de trouver facilement le domaine qui pourrait vous intéresser.

Par secteur géographique

Montagne de Reims

Bonnes adresses vignerons Montagne de Reims
Stéphane Herbert (€€, en conversion Bio, Coteaux Champenois, Balade dans les vignes)
Alfred Tritant (€€€, en conversion Bio, Visite des caves, Coteaux Champenois, Kids Friendly, Hébergement)
A. Margaine (€€, HVE, Visite des caves)
Romain Houssart (€) Continuer la lecture de « Nos bonnes adresses où acheter à la propriété en un clin d’œil »

Visite des Caves Guy Charbaut

Nos bonnes adresses où acheter du Champagne chez un vigneron

Le Champagne Guy Charbaut possède un très beau patrimoine de vignes de 20 hectares et une jolie propriété dans le cœur de Mareuil-sur Aÿ. C’est pourtant ce qui se passe sous terre qu’on souhaite évoquer en particulier ici et essayer de vous donner envie de découvrir les formidables caves du domaine.

Caves Champagne Charbaut
Celles-ci ont été creusées entre 1810 et 1820 à la pioche en vue d’y stocker du Champagne, dans une étonnante forme d’arêtes de poisson, sur une longueur totale de 3 km. Aujourd’hui, « seulement » 1,5 km sont la propriété du Champagne Guy Charbaut. Continuer la lecture de « Visite des Caves Guy Charbaut »

Champagne Stéphane Herbert

Nos bonnes adresses où acheter du Champagne chez un vigneron

Le domaine Stéphane Herbert est situé au cœur du joli village de Rilly-La-Montagne. Stéphane et sa femme Virginie ont ce tempérament commun, mêlé d’enthousiasme, de gentillesse et de générosité. Ils accueillent les clients dans leur propriété avec la sincère envie de les satisfaire et font tout pour que ceux-ci repartent avec un excellent souvenir de leur visite dans ce beau domaine. La décoration de la salle de dégustation est particulièrement soignée.

dégustation stéphane herbert Continuer la lecture de « Champagne Stéphane Herbert »

Champagne A. Margaine

Nos bonnes adresses où acheter du Champagne chez un vigneron

Dans cet élégant domaine, vous serez sympathiquement accueillis en toute simplicité. C’est toujours un véritable plaisir de rencontrer Arnaud Margaine et sa fille Mathilde. On apprend à chaque visite des détails intéressants sur la conduite de la vigne, le traitement des sols, la vinification… Arnaud et Mathilde fonctionnent en binôme, aussi bien dans le travail aux vignes, qu’en cuverie ou dans l’accueil des clients.

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Champagne Richardot

Le domaine Richardot se situe à Loches-sur-Ource, joli village qui se découvre très bien à pied, en déambulant dans les rues du village et en arpentant les coteaux de vignes. Une pause rafraîchissante s’impose pour découvrir le charmant domaine Richardot.

Champagne Richardot Entrée des caves

En effet, le domaine Richardot possède plus d’un atout, à savoir des caves où pourront vous être expliquées les étapes d’élaboration du Champagne, une belle salle de dégustation et une très agréable terrasse. Concernant les champagnes de ce domaine, ils représentent à nos yeux un excellent rapport prix / plaisir en Champagne. Fins, équilibrés, dotés d’une belle fraîcheur, ils font l’unanimité.

Champagne Ricahrdot salle de dégustation

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Champagne Romain Houssart

Nos bonnes adresses où acheter du Champagne chez un vigneron

La propriété Houssart est une petite exploitation de moins d’un hectare (6000 bouteilles par an). Toutes les parcelles de vignes du domaine sont situées à Chamery, elles offrent une belle diversité, on y retrouve des sables, des marnes et de l’argile. Romain Houssart n’oublie pas de citer son père qui l’aide beaucoup au domaine ni sa grand-mère qui fait déguster et vend les champagnes à la propriété. Le champagne est élaboré de manière artisanale, Romain réalise l’assemblage, l’élevage et la mise en bouteille du vin.

Champagne Romain Houssart Portrait

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