À la découverte de la Marne et des alentours…
La Maison de Champagne Pannier est située à Château-Thierry. Elle abrite de superbes galeries souterraines creusées à partir du XIIème siècle. Ces caves uniques permettent le vieillissement du Champagne depuis plus d’un siècle. Le parcours est savamment mis en lumière.
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Le restaurant « le Parc », doublement étoilé au guide Michelin, est ouvert midi et soir du mercredi au dimanche. Environ cinquante couverts sont servis à chaque service. L’équipe du restaurant a gentiment accepté de nous recevoir dans ses cuisines. Il faut le dire, dans cet écrin de luxe, le personnel a su garder une agréable simplicité, un accueil chaleureux et de francs sourires.
Le Gué du Pré Salé est un très joli site à découvrir à la sortie du village de Plivot, en direction de Bisseuil. Ce plan d’eau est un ancien gué qui permettait aux vaches de s’abreuver. Continuer la lecture de « Le Gué du Pré Salé et la boucle de Plivot »