A l’occasion des fêtes à venir, nous avons sélectionné parmi nos articles 20 boissons aux saveurs locales : du Champagne bien sûr mais aussi des bières, du cidre ou encore du ratafia. Nous avons interrogé les vignerons ou producteurs pour qu’ils puissent nous suggérer un accord majeur.
Apéritif
L’apéritif donne un peu le ton du repas, autant alors mettre tout le monde dans de bonnes dispositions.
Champagne Romain Houssart Brut Réserve €
Ce Champagne Brut élaboré par Romain Houssart est parfait pour démarrer un repas. Il offre une qualité incroyable à un prix tout doux. Dans le verre, cet assemblage des trois cépages est harmonieux, tonique, le soupçon de passage en fût contribue à notre émerveillement, on s’envole déjà.
On le trouve à la propriété (voir lien article complet) ou sur le parvis de la Cathédrale à Reims chez Délices Champenoises. Continuer la lecture de « Que boire pour les fêtes ? Idées 100% champenoises ! »
