À la découverte de la Marne et des alentours…
Le Ranch du Moulin Saint Martin à Montmirail est un lieu assez unique en ce genre. Géré par une association, il propose des activités souvent faites de bric de broc avec créativité et débrouille.
L’ambition est d’offrir pour un tout petit prix une super journée bien remplie pour les familles. De ce point de vue, c’est franchement réussi.
Les Caves du Forum, c’est de toute évidence la cave qui fait référence à Reims.
Située en plein centre-ville de Reims à proximité de la place du Forum, dans une cave voûtée de toute beauté, elle est un lieu de fraîcheur apaisant en plein été et un lieu de convivialité quelque soit la saison.
Avant d’évoquer le nombre de références de cette adresse ou encore les compétences des hommes et femmes qui l’animent, comprenons ce que sont les Caves du Forum. Continuer la lecture de « Les Caves du Forum »
Tarifs champagne : 20,50€ – 53€
Visite des caves et dégustation : 20€ par personne
Le Champagne Pierre Leboeuf correspond en tous points à ce que nous pouvons nommer selon nos critères une bonne adresse où acheter du champagne à la propriété.
C’est avant tout un beau domaine, placée en plein cœur d’Aÿ, à quelques mètres de l’église du village.
Les visiteurs passent par une grande porte pour découvrir une étonnante propriété, avec ses magnifiques bâtiments à pans de bois.
Tarifs champagne : 20€ – 34€
Tarifs dégustation : 7€
Gaëlle et Xavier Crochet sont des amoureux sincères du vin, œnologues de formation, ils sont pointus dans leurs connaissances et exigeants quant à qualité de leurs vins. Cependant, ils revendiquent aussi un certain droit à la simplicité pour la consommation du vin. Ils l’associent clairement au partage et à de bons moments conviviaux.
Forcément, le vin ne cache rien de cette volonté, il revêt ici un caractère dynamique, un tempérament enjoué teinté d’une plaisante finesse.
Qu’est-ce que la biodynamie, comment se pratique-t-elle en Champagne ? Les champagnes bio recouvrent une surface d’environ 2% de la surface totale (soit environ 200 domaines) en Champagne, les champagnes biodynamiques forment une part de ces 2% (soit environ 45 domaines), autant dire qu’ils ne concernent qu’une grosse poignée de vignerons en Champagne mais nombreux sont ceux en cours de conversion.
Pourtant, les vignerons en biodynamie font couramment parler d’eux, non pas forcément parce qu’ils sont d’excellents communicants (même si c’est parfois le cas) mais souvent aussi parce que leurs champagnes sont vecteurs d’émotions, d’authenticité, de subtilité. On y découvre chez eux aussi régulièrement une patte plus précise, plus tangible aussi, le vigneron s’expose ici clairement.
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Le Clos Gallice est un lieu qui fourmille de bonnes idées pour trouver un cadeau original ou un souvenir insolite made in Champagne.
Il regroupe des artisans d’art locaux dans un même lieu au cœur du centre-ville d’Epernay. La vente est assurée par les artisans eux-mêmes à tour de rôle.
Les cyclo-draisines du Grand-Morin, c’est une association qui propose de vous faire monter à bord d’une cyclo-draisine et de parcourir l’un des trois parcours boisés mis en place par cette structure. Les parcours proposés sont d’environ 8-9 km.
Alors, ça se passe comment ? Et bien, c’est très simple, une cyclo-draisine ou vélorail permet d’accueillir 4 personnes, 2 qui profitent confortablement du paysage et 2 qui donnent tout ce qu’ils ont pour faire avancer la machine. Continuer la lecture de « Les cyclo-draisines à Esternay »
Mathieu Faniel a un tempérament incroyable, toujours en action, toujours au travail, il garde néanmoins cette capacité à rester enthousiaste.
Ainsi, Mathieu travaille dans ses vignes, opère en cuverie, communique avec ses clients professionnels à l’export, il reçoit les clients particuliers au domaine, il s’occupe également du joli petit gîte en plein cœur du village.
La ferme pédagogique du Grand Der est un très bel espace où l’on peut déambuler comme on le souhaite. Il y a de nombreux animaux à découvrir au fil des parcours disponibles.
Les aménagements sont remarquables, nous avons déjà visité plusieurs fermes pédagogiques dans la région, toutes sont clairement des lieux agréables mais c’est de loin la plus grande, la plus complète dans la conception de ces parcours ainsi que pour la variété des animaux que l’on peut y découvrir.
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Nous avions envie depuis un moment de retrouver les joies du camping, au moins le temps d’un week-end. Nous ne pouvions pas mieux tomber, en réservant dans le charmant camping « Sur la Route du Der ».
Nous y avons trouvé de la convivialité, un accueil assez hors du commun et un incroyable soin porté sur les lieux.
Bienvenue en Champagne !
Alain, le propriétaire est sur tous les fronts mais ils sait faire de courtes haltes en glissant toujours un mot gentil, en prêtant une oreille attentive. Il en ressort une envie sincère que ses clients passent un bon moment. Il est pour ce faire accompagné par sa femme Cloclo et son fils Terence. Continuer la lecture de « Camping Sur la Route du Der »
