Vous partez en balade à Châlons-en-Champagne, pourquoi ne pas en profiter pour faire quelques emplettes Champagne ? Voici nos bonnes adresses.
La Grande Boutique du Vin, (77 Avenue du Président Roosevelt, 51000 Saint-Memmie)
La Grande Boutique du Vin offre un très bel espace au Champagne. On y trouve un large choix parmi les Champagnes de vigneron et les maisons. Les champagnes référencés à la cave le sont pour leur qualité mais aussi pour l’histoire qu’ils racontent, les liens qu’Anthony tisse avec les vignerons sont toujours déterminants.
On aime ainsi y trouver des ténors de la Champagne, des jeunes pousses qui grimpent très vite, des vignerons toujours passionnés.
On aime les champagnes : Colin, Eric Rodez, Guillaume Sergent, Huré, Pouillon, Sébastien Mouzon, Bérêche, Clandestin, Stéphane Herbert, Mathieu Faniel, Paul Déthune, Tarlant, Françoise Bedel, Janisson Baradon, Lacourte-Godbillon, Dehours.
Côté Maisons: AR Lenoble, Billecart-Salmon, Joseph Perrier, Laurent-Perrier, Bollinger, Drappier, Gosset, Henriot.
Vinifia (5 rue Lochet à Châlons-en-Champagne)
La boutique Vinifia propose une sélection de champagnes de vignerons et de maisons intéressante. Jean-Louis et Hélène présentent avec enthousiasme des Champagnes triés selon leurs assemblages : Trois Cépages, Blanc de Noirs, Blanc de Blancs, Millésimés ou cuvées spéciales. C’est avant tout leurs goûts qui déterminent la présence des Champagnes au gré des dégustations. On peut ainsi trouver des vins de toute la Champagne dont plusieurs que nous devons encore découvrir (Bouché, Mandois, Pierson Cuvelier, Mondet)
On aime les Champagnes : Bolieu dans le Vitryat qui nous enchantent, Pierre Legras à Chouilly d’un rapport prix / plaisir évident
Côté Maisons : Joseph Perrier (la grande Maison de Champagne de Châlons-en-Champagne), Billecart-Salon, Jacquesson, Henriot, Pol Roger, De Telmont, Delamotte.
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