La cave des Sacres est un magasin proposant uniquement des vins de Champagne, il est incroyablement bien placé à quelques mètres de l’entrée de la cathédrale de Reims.
Cette boutique est tellement bien située qu’on pourrait vite penser que ses propriétaires vont gonfler leurs tarifs pour le flux de touristes de passage. Pourtant, la Cave des Sacres est probablement le caviste de Reims avec les prix les plus serrés côté champagne. Il n’est ainsi pas rare de constater que certains champagnes sont moins chers en cave qu’en direct chez le vigneron.
Ceci étant dit, présentons un peu plus cette adresse créé par Alexandre (le fils) et Jean-Claude (le père) en 2005. L’idée a tout de suite été de proposer uniquement du Champagne, à la fois de grandes maisons mais aussi et surtout en s’intéressant aux vignerons au statut de récoltant-manipulant situés à proximité de Reims. Puis peu à peu, ce sont les vignerons de toute la champagne qui ont trouvé leur place ici.
Aujourd’hui, la Cave des Sacres propose les champagnes de 85 vignerons, d’une bonne vingtaine de maisons et en additionnant le tout environ un millier de références dont une œnothèque où l’on peut trouver de vieux millésimes.
La boutique est ouverte 7 jours sur 7, les conseils sont prodigués par Alexandre, Julien et Evgenia.
Côté vignerons, on peut trouver des champagnes avec un rapport prix-plaisir complètement canon, on pense particulièrement aux champagnes Larnaudie-Hirault à Trois-Puits, Maurice Grumier à Venteuil, Jeaunaux-Robin à Talus-Saint-Prix ou encore Goutorbe-Bouillot à Damery.
Il y a aussi beaucoup de noms dont vous aurez peut-être déjà entendu parler, ces vignerons porte-voix de la Champagne des récoltants-manipulants, on peut ainsi penser aux domaines Egly Ouriet, Agrapart, De Sousa, Vouette et Sorbée, Francis Boulard, Roger Coulon, Jean-Baptiste Geoffroy, Hugues Godmé, Tarlant et encore beaucoup d’autres.
Côté maisons de champagne, on peut citer les marques Charles Heidseick, Alfred Gratien, Delamotte, Philipponnat, Henri Giraud, Ayala, Jacquesson, Leclerc-Briant, Pol Roger, Billecart-Salmon.
On apprécie beaucoup les descriptifs des champagnes présentés avec beaucoup de simplicité.
Vous savez qu’ils nous sont chers, on peut également trouver en magasin une jolie sélection de coteaux champenois.
Vous pouvez aussi consulter notre article pour savoir où acheter son champagne à Reims.
La Cave des Sacres
7 Place du Cardinal Luçon
51100 Reims
Tel : 03 26 47 35 89
@ : shop@cavedessacres.com